Блины с лососем

Блины с лососем, это царская закуска. Они прекрасно подходят для любого праздничного стола. А если это Масленица, они просто обязаны быть на вашем столе.

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт
Муки пшеничная высшего сорта — 300 г
Молоко 3.2%-ной жирн. — 1/2 л
Икра красная — 50 г
Укроп (зелень)
Масло подсолнечное — 50 г
Филе лосося (солёное) — 200 г
Плавленный сливочный сыр — 2 ст. л.
Сода — щепот.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца смешать с молоком, добавить муку с содой, соль, масло. Хорошо взбить миксером.

2. Испечь блины на сковороде с маслом.

3. Блин смазать сыром и уложить ломтики нарезанного филе лосося. С краю посыпать нашинкованным укропом.

4. Скрутить рулетиком.

5. Разрезать на уголок. Уложить на тарелку, украсить красной икрой и зеленью.


Источник kedem.ru

Добавить комментарий