Фаршированные блины с грибами и сыром

Румяные, с золотистой корочкой блины хороши и сами по себе. Но правильной начинкой их точно не испортить. Фаршированные блины с грибами и сыром станут любимцами на вашем столе.

Ингредиенты:

Мука — 150-200 г
Яйцо — 1 шт
Молоко — 300 мл
Растительное масло — 3-4 ст. л.
Шампиньоны свежие — 5-6 шт
Луковица — 1 шт
Сыр — 50 г
Сливочное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Муку просеять в миску.

2. Добавить яйцо, молоко, соль.

3. Хорошо размешать и добавить растительное масло.

4. Дать постоять 20-30 минут и выпечь блинчики.

5. Грибы вымыть и нашинковать.

6. Обжарить на сковороде в 2 ст. ложка растительного масла, мелко нашинкованный лук и грибы. Обжаривать 2 минуты. Снять и остудить.

7. Сыр натереть на терке и смешать и грибами.

8. Выложить на чинку на блин и завернуть.

9. Сливочное масло распустить на сковороде и выложить завернутые блинчики. Обжарить с двух сторон.

10. Выложить на блюдо и подавать к столу.


Источник kedem.ru

Добавить комментарий